******座大山：多

1种的太多

就以2016年来说，全国苹果产区整体气候和2015年相比不够好，全国呈现东部减产，中部持平，西部增产的格局。但由于近年来苹果种植面积有增无减，所以全国苹果的总产量还是增长了！供应大于需求，价格下降。

所以近几年苹果价格不理想，“种得太多”是一个重要因素。

2存的太多

在成熟市场，苹果有3：3：3原则，即1/3的产量入库，1/3销售鲜果，1/3榨果汁。而在我国，有七成的苹果都在库存状态，一定程度上也导致苹果价格的波动。

第二座大山：险

今年库存苹果市场的风险

对2017年库存苹果的销售展望，有相当一部分人持比较乐观的态度，不少产区出现惜售的现象。

虽然山东苹果入库数量比去年减少，但是其他产区苹果库存量大增，因此全国苹果的入库量不比去年少。去年此时，苹果价格较低，质量好，前期社会销量大，出口也很多。今年此时却相反，根据***近对苹果产区、销区市场的了解，今年与去年同期相比，销售数量减少幅度在20%以上，季产年销，赌后期风险不小。

第三座大山：慢

销售数量少，市场走货慢

1.全国苹果收购价格平均上涨20%，纸箱价格上涨接近30%。销售成本增加，终端销售价明显上升，销量相应减少。

2.质量下降，优质果下降20%左右，销量******的中档苹果也存在果锈多，表光差，苦痘重，果皱失水占比大等劣势，影响销售。

3.目前全国果品市场中，国产、进口的水果种类繁多，数量巨大，有的价格还很低，影响苹果销售。

4.苹果出口价格上升，加上印度未开关，发往印尼费用不合理等，所以出口状况并不理想。

5.大中城市整治环保，农民工返乡不少，果贩销售不振。

苹果价格下滑，果农和客商如何应对

苹果市场供大于求的现状还是存在的。现在市面上卖的苹果，卖相都不错，但是很多吃起来口感却不好。再加上其他可选择的水果品种越来越丰富，消费者对苹果的兴趣也会降低。那么，面对目前苹果的生产市场消费现状，果农和客商应该何去何从呢？

   ***后，建议果农、客商抓紧机会，利用圣诞节、新年、春节、清明等有利时机，合理销售，尤其是倒筐收购入库的混级、次果更是不能迟缓。

转载自果树圈子