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既好看又好吃的苹果是怎样生产出来的?何老师教你一招

发布时间:2019-07-27  发布者:


这几年优果优价特别明显,虽然市场低迷,但是同期相比较,好果还是能卖得好价。优果优价果农都知道,但就是舍不得疏果,舍不得多补钾。这不,下乡讲课时就听有些果农说:“不补钾啦,卖多少钱准多少钱,要不就赔啦。”我认为这种想法要不得,苹果也是一种商品,只要个大,脸红好看,吃着甜,卖价相对还是高。“宁吃鲜桃一口,不吃烂瓜一个”,这是农村流传一句话。好女不愁嫁,不管今年果价高低,只要你果个大且全红,还是能卖一个好价钱的。多年的实践证明,果价低,卖果难,都是75以下的膜袋果,而且上色不好。但纸袋果都是皇上闺女不愁嫁。很多人没有商品意识,卖果时对果客说,红绿一起走,青红不说,够规格都是你的,三个黑点你拿走,五个黑点你就打下来——你就不想想果客收你的苹果能出高价吗?

不管今年果价高低,无钾不上色,生产全红果方能卖个好价钱。要不然,冬剪、套袋、打药、浇水、补磷你什么活都干啦,结果到补钾时却放弃管理了,苹果不红,前面的一切等于白干,还是卖不上高价。

8月份到采收是红富士的第二次果个膨大期,也是花芽的形态分化期,树上新梢基本停长,旺树只有少量新梢不停长。7月下旬、8月上旬分2次补钾,都是用于长果和花芽的形态分化。这几年评示范园时我发现,凡是果个大,红度好,花芽大的果园,都是磷钾补的多,凡是果个小,上色不好,花芽小的果园,都是磷钾补的少。

当然,补钾也是一门技术,条红果上色难、上色慢,应该多补钾;片红果如短枝富士、烟富3号,易上色,可以适当少补钾。树上留果多难上色应多补钾,树上留果不超过一万袋,可适当少补钾;海拔低的地方上色慢、上色难,可多补钾;生长前期施氮肥多的果园应多补钾,施氮少的果园可适当少补钾;光照不好的果园多补钾,光照好的果园可适当少补钾。补钾数量一万袋不低于20斤,2万袋不低于40斤。这是能否见效的******标准。

总之,补钾可能多花几百元,但果子上色好、吃着甜,而且还称重,不但不愁卖,还能卖个好价钱。再者还可以提高树体的营养贮备,提高花芽质量,花芽大,明年果个才能大。而且后期树体贮藏的营养多,明年刚长出来的各类新梢基部叶片大,树上花后返绿快,减少青黄不接时间,为增加幼果40天细胞分裂打好基础。其实果树施肥是一个累积效应,秋季补钾不单单是为了让果子红,也是为果个继续长大提供能源。后期果个大啦,果个长大对营养的需求也更多啦,但前期追的肥后期却使不上劲,补钾还能提高树体对落叶病菌的抗性,预防早期落叶。在这里,我要提醒广大果农,高钾是提高果实品质的关键因素,只有生产出既好看又好吃的苹果,才是消费者的***终需求,更是市场发展的趋势。

        作者:中农乐果业科学研究院讲师   何巨才

 

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