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华冠苹果的前世今生

　　9月中旬，深秋的果园，美八、嘎啦等早熟苹果已难见踪影；富士等晚熟苹果步履匆匆，尚未抵达。
　　红星、金帅、早富等中熟品种在中秋节前后难以独撑大局。
　　上世纪九十年代后期，由我国自行培育的中熟苹果品种——华冠，华丽亮相，以其酸甜适口、脆而多汁的风味，和白里透红、鲜艳靓丽的外形，迅速受到消费者和果农的追捧，成为晋南地区主要的中熟苹果品种之一。
　　在对华冠苹果情有独钟的消费者中，有很多人对它所散发出的芳香物质有着深深的迷醉。而专家对华冠苹果产生异香的原因分析表明，华冠苹果中醇类物质明显比同期的金帅、早富含量要高，果实在存贮期间随着丁醇含量的增加会逐渐呈现出浓郁、独特的异香……这可能也是很多食客对华冠苹果欲罢不能的原因吧。
　　每年9月中旬开始，全国各地的果商都会云集运城，皆为华冠而来。
　　在二十年的历史长河中，华冠苹果已由当初的豆寇年华，迈入了风韵犹存的中年。二十年的发展演变，由当初的裸果，到后来的套膜袋，再到这几年十分普及的套纸袋。人们这样做的目的，只有一个：尽可能还原华冠苹果令人惊艳的绝世芳华。
　　遗憾的是，美人迟暮，再怎么装扮，已经难以再现华冠***初的模样。
　　这几年，粗皮病、花叶病、腐烂病的折磨，和栽培模式的一成不变，让华冠在消费者心目中的形象一落千丈。
　　但是，当中农乐的“千乡万村”寻找***美果园摄制组，来到万荣南张张宏伟的果园时，再次被惊艳到。岁月变迁，依然难掩华冠与生俱来的高贵气质。
　　张宏伟，中农乐南张工作站站长。这个精壮中年的汉子，二十年与华冠一路走来，风风雨雨，历经坎坷，依然难改其志。
　　“今年花冠不套袋几乎被市场抛弃，几毛钱一斤，很多果农连本都收不回来；套纸袋的，质量一般的，听凭市场打发。我今年尝试膜＋纸袋，很成功！不但果面光洁，白里透红，呈现出了华冠苹果的耐贮性和货架期得以延长。有客商出2.1元，我没答应，2.5元才是我的心里价！”
　　华冠苹果，这个与生俱来就散发着迷人芳香气息的精灵，天设造化，一定会在不远的将来，重现其高贵与繁华……　　　　

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