5月6日，2017年中国苹果生态发展高峰论坛在陕西西安举行。此次会议由农资与市场杂志社、一亩田联手主办，来自全国苹果产区的服务商、果农、采购商、媒体等千余人参与本次盛会。会议围绕聚焦苗木、农资、土壤修复、金融、深加工、产销融合、鲜果消费等相关产业展开。引起农业人的广泛关注。

          

      《农资与市场》杂志社总编冯卫东主持会议并发表演讲，他讲到：苹果是一个很好的产业，是中国******大果。但是也是个被担忧的苹果。在品质和产量的博弈，在产量效益和品质效益的博弈之下，多渠道销售，产业链尝试渐露峥嵘。而此次会议就是为了解决这个问题，*********为大家对接整个生态链条的资源，希望能拓展服务苹果产业的思路与出路。

         

      作为受邀参会的中农乐董事长杨良杰，发表“我从来不认为我是农资经销商”的演讲，并获得******服务商的称号。他表示：只有线下把脚扎实的踩到泥土里，线上让头脑与互联网共舞，才能为果农做好服务。

         

杨良杰讲到：中农乐是创新技术服务的忠实践行者，他曾经是一名农业技术报刊的从业人员，从记者到编辑到副总编再到总编，十年办报生涯，他从来没有离开过土地。再创业之后，杨良杰也从来没认为自己是一名经销商，他认为农资只是技术的一部分，真真切切从果农利益出发，为果农服务十余年，用傻瓜式技术与保姆式服务赢得众多果农的认可，从2016年起，中农乐千乡万村APP平台上线，更是让技术让服务无处不在，并成立中农乐果品贸易公司，实现线上与线下、生产与销售的全产业链发展，将农业技术服务全新升级，并立志在帮果农产好果的同时，帮果农卖好价。

会议***后，大会为2017年苹果明星产品、******服务商、苹果大王、******采购商等获奖产品及获奖嘉宾颁奖。

           

有关苹果产业高峰论坛的相关链接：

●******苹果产业技术体系首席科学家韩明玉：我国苹果产业发展形势与技术趋势分析

         

******苹果产业技术体系首席科学家韩明玉对我国苹果产业发展形势与技术趋势做了分析，他表示我国是************大苹果生产国，产量逐年增加，达到4300万吨，占******的55.83%。但中国苹果的出口量仅占总产的2.1%。

苹果是近年效益好、较稳定的果树产业，果农效益较好，近10年来苹果产业保持持续增长。近两年种植面积与产量稳定增加，生产布局向优势区或特色区集中，“西移北扩”趋势更加明显，但同时苹果鲜果价格持续下降，产地区域间价格分化严重。

他指出苹果产业处于一个提质增效的调整关键时期，同期其他水果产量上升，苹果国内市场压力增大，有饱和或过剩风险。产业面临着大的结构调整：需从产业布局、品种、栽培模式、国内外市场等方面入手。

同时调整关键期也面临着巨大的挑战：1.生产效率低下，果农规模小效益低；2.果园地力透支严重，1500万亩老园面临更新，难于持续发展；3.果园劳动力成本逐年增加，面临谁来管果园问题。

韩明玉表示，苹果产业处于一个由传统产业向现代产业快速转型的关键时期，所面临的两大任务是以提质增效为目的的结构调整；以提******率为基础的转型升级。

***后，韩明玉指出苹果产业与技术发展的八个趋势：

1.区域布局分化：苹果生产重心有由东向西转移的趋势，黄土高原苹果有由低海拔向较高海拔转移的趋势；2.苹果砧集约******栽培技术模式；3.苹果苗木繁育制度的变革，打造苹果苗木新产业；4.肥水一体化与土肥水耦合技术；5.高光效整形修剪技术；6.不套袋、不人工疏花疏果、机械化作业问题；7.加快适度规模化经营，促进经营方式转变；8.采后增值工程。

●山东农业大学教授姜远茂：苹果土肥管理关键技术解析

         

山东农业大学教授姜远茂指出：我国化肥总用量连年快速增加，到2014年总使用量已经达到5996万吨，占全******的35%，而农药总使用量已达180万吨，单位面积农药用量是******水平的2倍多，化肥农药利用率较******低10%-20%。

 过量施用化肥农药不但带来了面源污染、酸化、富营养化等环境问题，同时也威胁着农产品的******，因此******减药刻不容缓。

 苹果上化肥的过量使用，不仅影响品质而且会降低产量。姜远茂表示，苹果的******增效可通过生物、技术、产品、机械等多种途径。其中生物途径可通过行间生草、行间自然生草、地膜覆盖、果园覆草、起垄、有机质提升等的土壤管理技术；也可通过施用缓控释肥、苹果专用配方肥、生物有机肥等新型肥料的新产品途径。此外科学施肥是是保证果树营养均衡的重要手段，可根据树势、结合土壤分析、以及果树不同生育期的营养需求，把握施肥时期以及施肥的量。他提出总量控制、以果定量、重视基肥、追肥后移，少量多次的施肥原则，在施肥方法上强调根层施肥。

●西北农林科技大学教授时春喜：苹果树主要病虫害防治及精准******用药技术

         

西北农林科技大学植保学院时春喜在会上指出苹果产业化的迅猛发展得益于优生区的优异自然条件、果农对果园投资与管理的重视和技术水平的提高。而果树的老龄化、单一作物及品种的大面积种植，给病虫害滋生和扩展提供了较适宜的环境条件。

近几年来，苹果树腐烂病、早期落叶病、螨类、蚧壳虫、金纹细蛾等苹果病虫害的严重发生，已成为我国苹果产业健康发展的严重阻碍因素之一。时春喜表示，富士、元帅等品种的斑点落叶病危害日益突出，已成为苹果生产中的新问题。贮运过程中的轮纹病、炭疽病、褐腐病、青霉病以及非生物因素引起的虎皮病等可引起大量烂果，也是生产上亟待解决的重要问题。

随后他逐个展开分析轮纹病、霉心病、苦痘病等苹果果实病；螨类、蚜虫、卷叶蛾等苹果虫害以及苹果树缺素引起的病害等的发生规律，并提出相应的防治解决方法。***后给出了一套******病虫害周年综合管理技术方案。

●全国农业技术推广服务中心副处长杨帆：实施果菜茶有机肥替代、推动耕地与农产品品质提升

       

中国苹果种植总面积超3500万亩，但如何让市场来消化这个体量，该如何进行结构性调整呢？

全国农业技术推广服务中心副处长杨帆就有机肥替代化肥做了分析，解读了有机肥替代化肥的相关文件，并指出我国有机肥资源丰富，2008年有机肥资源量已达49.5亿吨，但是使用量占养分中的投入量较小。就苹果来说亩均有机肥用量130-1000公斤，占养分总投入的20%-30%左右。

她表示有机肥替代化肥是促进农业节本增效、产品提质增效、保护农业生态环境的迫切需要，而且在化肥减量、提升品质、提升耕地质量等方面有着重要的作用，有很大的必要性。

而有机肥替代化肥在国外已经有成熟的推广案例，如英国肥料推荐手册明确规定推荐实行有机肥替代50%的化肥氮素供应的原则，丹麦规定至少有40%-50%的畜禽粪便被重新利用，加拿大要求每亩果园施用有机肥3.8—7.6吨。国内也有试验表明，用一定比例的有机肥替代化肥能够提高农产品品质、产量，且在改良土壤质量、提高土壤保水保肥方面有着积极的作用。如苹果生产中连续5年50%有机肥替代，显著提高苹果产量、品质，效果均优于单施化肥处理。

杨帆认为当前有机肥替代化肥主要有：有机肥+配方肥；堆制有机肥替代化肥；沼肥替代化肥；生草/绿肥还田等4种基本技术模式。

---

中国苹果种植总面积超3500万亩，但如何让市场来消化这个体量，该如何进行结构性调整呢？

全国农业技术推广服务中心副处长杨帆就有机肥替代化肥做了分析，解读了有机肥替代化肥的相关文件，并指出我国有机肥资源丰富，2008年有机肥资源量已达49.5亿吨，但是使用量占养分中的投入量较小。就苹果来说亩均有机肥用量130-1000公斤，占养分总投入的20%-30%左右。

她表示有机肥替代化肥是促进农业节本增效、产品提质增效、保护农业生态环境的迫切需要，而且在化肥减量、提升品质、提升耕地质量等方面有着重要的作用，有很大的必要性。

而有机肥替代化肥在国外已经有成熟的推广案例，如英国肥料推荐手册明确规定推荐实行有机肥替代50%的化肥氮素供应的原则，丹麦规定至少有40%-50%的畜禽粪便被重新利用，加拿大要求每亩果园施用有机肥3.8—7.6吨。国内也有试验表明，用一定比例的有机肥替代化肥能够提高农产品品质、产量，且在改良土壤质量、提高土壤保水保肥方面有着积极的作用。如苹果生产中连续5年50%有机肥替代，显著提高苹果产量、品质，效果均优于单施化肥处理。

杨帆认为当前有机肥替代化肥主要有：有机肥+配方肥；堆制有机肥替代化肥；沼肥替代化肥；生草/绿肥还田等4种基本技术模式。

---

                                                                                                                                  更多报道请扫一扫首页右下角的二维码