《运城论坛》是由中共运城市委主办的政治性机关理论刊物，是运城市确立的建设“两报两台两网两刊”八大主流媒体中“两刊”的其中一刊；是市委加强党对意识形态工作的领导，******提升市级主流媒体建设水平的重要举措。它突出政治性、理论性、权威性、指导性，打造凝聚力量，共同建设大运城的坚强舆论阵地。
发刊以来根据不同阶段重要工作中心，主要刊发运城市主要领导及各县（市）、局主要负责人理论研究文章和生产实践总结，是强化理论武装，服务中心工作的思想阵地。
2018年11月1日至9日举办的第三届山西（运城）国际果品交易博览会极大地提升了“运城苹果”的影响力，增强了运城苹果的知名度、美誉度和竞争力，成为运城果业对外开放的一个重要窗口，由大变强的一个重要推手。为总结经验，扩大影响，运城市委主办的《运城论坛》特开设增刊对果博会主要内容及运城市果业发展实践经验进行整理刊发。在实践篇中，刊发了运城市人大常委会副主任，中共平陆县委书记郭宏的《强化“六轮”驱动 加快果业发展》，中共临猗县委书记于鹏飞的《强基础、破瓶颈、定思路 做好果业振兴大文章》，中共万荣县委书记杜中伟《大力发展出口创汇农业，加快建设优质果业县》，中共芮城县委书记董旭光《把小苹果培育成农民增收致富的大产业》以及山西中农乐农业科技有限公司董事长杨良杰的《果业提档升级中的“中农乐模式”》等署名文章，并在编后语中对我国******果树专家和农业互联网专家杨良杰热爱农业，研究农业，会干农业，服务农业的精神予以高度评价。今天以飨读者，特推出这些署名文章，以飨读者。
强化“六轮”驱动加快果业发展
■郭 宏
平陆北依中条，南临黄河，地处山水之阳，属于暖温带大陆性季风气候。年平均日照2272小时，年平均气温13.8℃，年均降雨量达600—700毫米，无霜期长达238天，果实采收期昼夜温差平均达到13℃，得天独厚的地******候环境，非常适宜水果生长和营养物质积累。近年来，特别是2011年以来，县委、县政府坚持把果业生产作为发展农村经济，促进农民增收，实现脱贫致富的主导产业，大力实施果业富民战略。
一、政府推动。县委、县政府始终把果业发展摆在突出位置，努力把这一支柱产业做大做强，真正促进农民增收、推动富民强县。因地制宜决策主导。连续制定出台三个五年果业发展规划，每年出台果业生产指导意见，并召开推动会议，周密安排部署。成立了以县长为组长的果业产业发展领导组，负责全县果业规划、目标和任务的落实。实行包点包园责任制。在苹果主产乡镇健全了行政技术承包责任制，采用县上主要领导和分管领导每人包建1个示范园，乡镇党政一把手各包建1个500—1000亩示范园区的办法，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、主管部门全力抓、相关部门配合抓的工作合力，多方式推进标准化果园建设，挂牌示范、重点突破。采取严格考核制。将果业工作纳入各乡镇年度目标考核，实行严格考核制。成立示范园建设督查小组，对示范园建设情况实行周总结、月汇报、季考核制度，半年、年终进行总结评比，对建设情况好的个人进行表彰奖励，并纳入个人档案。层层传导压力。我们经过深入调研，提出平陆果业要在增强品牌优势、扩大对外宣传、提高包装水平、开拓高端市场、强化示范引导等五个方面下功夫；专门组织部分乡镇长、村组干部赴山东栖霞学习先进经验。我和李旸县长亲自赴上海推介平陆苹果、玉露香梨等；各乡镇、各部门以及党员领导干部，都紧紧围绕果业发展狠抓工作落实。
二、政策调动。平陆县是运城市******的******扶贫开发工作重点县。为了调动果农发展果业的主动性和积极性，在财力十分紧张的情况下，县财政从2011年起，连续八年累计拿出3640万元，扶持果业发展。实施老果园间伐改造。政府专门成立了果树间伐改造专家组，各乡镇成立果树间伐专业队，大面积实施老园间伐。改造费用由政府承担，果农每间伐1亩，政府补助1箱果袋、2袋有机肥。先后间伐郁闭果园和老果园15万亩，为改良苹果品种赢得了时间，为农民持续增加收入打下坚实基础。推进示范园区建设。对高标准建设示范园区或示范园的乡镇和果农户给予资金补贴。推广“纸+膜”双套袋技术。实施“纸+膜”双套袋工程，政府无偿补给果农纸袋，全县“纸+膜”双套袋面积从***初的2万亩增加到16万亩，果品价格从套袋前的每斤1元增加到套袋后的每斤2.35元。******实施土壤改良。对县上确定的360个示范园和种植面积在30亩以上的73个重点种植户根据测土配方的结果，每户补助生物有机肥1000斤；对一般果农每亩补助160斤。目前全县土壤改良已达25万亩。
三、科技驱动。科技就是效益，就是生产力。在果业发展中，平陆高度重视科技引领，不断提升果农经营理念，提高果农管理水平。加强科技带头人培训。专门聘请*********专家、科研院所教授对果业技术员和乡土人才进行管理栽植技术培训。乡土人才和果业技术员深入农村田间地头，对果农进行面对面技术培训。同时每年印发各种技术资料做到户均一份（套）。积极引进新品种。充分运用各种信息资源，进一步加大新品种的引进试验示范栽植，五年来共引进玉露香梨、烟富8号、9号、10号、响富、秦阳苹果、北京绿化9号、10号鲜桃等8个新品种。大力倡导标准化生产。始终把工作重点放到发展无公害和绿色果品生产上，明令禁止使用不符合标准化、无公害和绿色食品生产要求的任何农药，大力推广生物防治技术和物理防治技术，确保苹果质量******，为出口美国、澳大利亚高端水果市场奠定了基础。不断强化品牌认证。成功获得“平陆苹果”地理标志登记认证、“平陆苹果”“平陆玉露香梨”地理证明商标认证和生态原产地保护产品认证。先后注册了“晶童”“珊瑚红”等30余个果业品牌。全县果品先后荣获世博会、农博会、省展评会金、银、铜各类奖牌59枚。2013年至今一直被国务院、全国人大确定为******产品。
四、示范带动。结合县情实际，积极引导果农参与土地流转，集中连片推进标准化示范园建设，出台了县乡村三级领导包建示范园制度，特别是每个产果乡镇主干建立一个500—1000亩的连片示范区的做法，对本区域果业的发展起到了示范带动作用。目前全县已建设现代水果示范园区13个，现代水果示范园160个，现代水果示范基地面积20万亩，辐射带动果农16万人。大力支持果业专业合作社建设，通过联合协作，降低了经营风险和交易成本，减少投入费用，增加了果农收益。目前，全县注册登记的果业合作社已有239家。充分发挥阳煤新科等龙头企业的引领作用，流转土地1200亩种植玉露香梨，顺利实现了当年开工、当年建成、当年达产目标。通过采取农户与企业联合模式，实现******产业的“接二连三”，不仅可储藏果品，还能新增就业岗位300余个，有效带动群众增收致富，切实推进全县脱贫攻坚进程。
五、宣传促动。不断加大宣传推介力度，做大做强平陆苹果品牌。一是赢得媒体广告支持。利用国定贫困县的资源，在中央电视台申请贫困免费广告，2010年、2011年连续两年在中央7套节目黄金时段播放平陆果品广告，有效提高了平陆果品的知名度和美誉度。二是外出推销平陆果品。先后参加了全国大型产品推介会推销平陆果品，坚持每年参加中国东盟博览会、中俄黑河文化大集展会、中国新疆亚欧博览会、成都博览会以及运城苹果上海和北京推介会，不断提高平陆苹果知名度。三是积极占领国外市场。2013年申报出口权后，当年出口苹果2.4万吨，占全省64%。2016年3月，阳煤新科向美国一次性出口苹果100吨，每斤收购价比市场价多0.3元。金童果业专业合作社2013年取得自主出口权，每年向孟加拉、斯里兰卡、印度尼西亚等国出口水果1.8万吨，每斤为果农增加收入0.2元。四是进行网络宣传推介。积极利用新媒体和互联网，大力支持微商和电商发展，全县建立网络销售平台2个，网店67个，全年销售水果1185吨。五是搭建销售平台。连续10年举办桃花艺术节，吸引五湖四海客商赏花游览，洽谈预定，每年在桃花节期间签订鲜桃销售协议100万吨以上。此外，还在城区街道以及出省******通要道，制作反映平陆苹果的灯箱广告，制作手提袋和广告标语，做到了宣传覆盖无缝隙。
六、部门联动。县委、县政府高度重视果业发展,要求各乡镇、各部门也都围绕果业发展，分工协调，相互配合，千方百计服务果农，大力支持果业发展。国土部门围绕示范园区和示范园建设，积极争取项目资金，连片整理土地4470亩用于果业发展；水利部门加大对果业水利设施的投入，先后投资536万元，铺设管道，建设水渠等；农委针对果园的土壤情况，对全县17万亩种植果树的土地进行测土配方；扶贫、开发等单位也都积极争取项目资金，支持果业发展。
目前，全县果业种植面积35万亩，果品产量5.14亿公斤，农民人均果业收入5100元，果业总产值10.2亿元。果品畅销全国各大中城市，并出口美国、澳大利亚、孟加拉、泰国等26个******，年出口量达5万吨，创汇5710万元。 （作者系运城市人大常委会副主任、中共平陆县委书记）
强基础、破瓶颈、定思路
做好果业振兴大文章
■于鹏飞
果业是临猗县农业农村经济的重要支柱，是名副其实的富民强县优势产业。要实现乡村振兴，必须坚持以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，按照市委“改革抢先机，发展站前列，各项工作创******”的总要求，积极主动融入大运城建设，不断深化果业供给侧结构性改革，精心打造“运城峨嵋果品博物院”，做好果业振兴这篇大文章。
一、立足优势强“四化”，不断夯实果业发展基础
果业是临猗农业的优势所在，也是临猗农业的亮点所在，因此，必须着力“四化”开创新局，******推动临猗果业实现二次振兴。一是优化产业布局。按照市委“一区五带”产业布局要求，以打造峨嵋岭优质苹果产业带和涑水河特色果品产业带为重点，在稳定现有水果种植面积的基础上，按照坡上苹果，坡下枣、葡萄、樱桃，半坡地带石榴、桃的区域布局，推动特色农产品生产向优势区域集中，大力发展绿色农业、有机农业、休闲农业、智慧农业等新业态。二是强化提质增效。大力推进以改品种、改树形、改土壤，减密度、减化肥、减农药，推广标准化生产、推广设施栽培为主要内容的“三改三减两推广”果业提质增效工程；大力实施果园滴管、水肥一体化等水利设施建设，充分利用******农机具购置补贴政策，多渠道筹措资金，购置先进适用的果园作业机械，推进作业机械化；不断强化现代果业科技创新，依托科研院所，积极培育适宜临猗果业发展的优良品种；倾力建设高标准果树示范园，近年来，临猗先后建成5个农业部标准化示范园、5个省级标准化示范园和600个县级标准化示范园，总面积达10万亩。三是精化品牌建设。大力实施商标品牌战略，鼓励果品商标注册，依法保护商标专用权和查处商标侵权行为，加强******商标的认定保护工作。突出品牌创建，按照“区域公共品牌+地域品牌、企业商标”模式，******融入“大运城”理念，维护现有万腾、万保、老吴等品牌，*********推进“运城苹果临猗万保”“临猗冬枣”等区域公用品牌建设，着力打造一批具有临猗特色、高品质、有口碑的农业“金字招牌”。四是深化市场开拓。强化产后处理，建设采后初加工生产线，不断提高果品初加工水平；完善冷链贮运，对现有400余座冷库改造提升，******构建新的冷链物流配送体系；高标准、高起点规划建设北景、北辛、角杯、嵋阳、庙上5个县级产地批发市场，健全农产品市场网络体系，在大中城市设立直销窗口，积极发展电子商务，真正形成线上线下融合发展的繁荣局面。全县涌现各类电商1200余家，电商企业每年销售果品达到10亿斤，新兴业态在郇阳大地风生水起、势头强劲。
二、着眼问题强引领，实施农业“三个发展计划”
临猗是农业强县，但农业现代化建设相对较弱；临猗是果业大县，但却是果品加工小县；临猗果品种植面积大，但人均种植面积少。要从根本上找到临猗果业发展的出路，就必须妥善处理好强与弱、大与小、多与少的关系，大力实施农业“三个发展计划”（也称“百千万工程”），不断强化龙头企业和合作社的引领作用，全力推动果业转型升级，延伸产业链条，推动果业生产加工实现规模化、现代化、专业化。一是大力实施“百花齐放”工程。利用3—5年时间，扶持壮大100家农产品加工企业，每个乡镇每年至少新增一个产值3000万元以上的农业龙头企业，全力助推小农户融入现代果业发展，使临猗成为运城乃至全省农产品加工、销售的主要集散地。围绕提高果品精深加工和综合加工能力，集中资源，重点扶持一批规模大、品牌亮、市场竞争力强，有发展前景的果品加工龙头企业，建立临猗自己的优质原料生产基地；围绕促进和加快果品加工业快速发展，贯彻落实中央、省、市有关文件精神，借鉴外地成功经验和做法，制定一系列含金量高、扶持力度大、可操作性强的产业发展配套政策体系，从财政扶持、金融支持、税收优惠、费用优化、用地优待、配套服务等方面提供支持，鼓励果品加工企业提质上档；围绕果品加工产业链，引导企业树立“科技兴企”理念，加强科技开发和技术引进，研发或引进一批以果品为主的精深加工项目，进行精细生产、深度加工和系列开发，实现果品由初级加工、单一加工向精深加工、综合利用转变，加快果品加工业转型升级。二是大力实施“千帆竞发”工程。利用3—5年时间，规范发展1000个规章制度完善、组织机构健全、经营服务统一、财务管理规范的标准化农民专业合作社。通过整合农业扶持政策，着力提升农业经营主体的规模化、机械化、设施化、专业化水平，使专业合作社成为引领适度规模经营、发展现代农业的有生力量。要鼓励合作社通过吸引农民带地入社或流转土地经营权，在更大规模上统一经营土地；同时，鼓励合作社积极开展托管、半托管，提供产供销各环节统一服务，以专业化服务、标准化组织管理，带动农业生产经营规模化，鼓励引导现有合作社创新组织形式、运行机制、产业业态，不断增强发展活力。目前，全县累计发展农民合作社1987家，培育*********示范社12家，省级示范社41家，市级示范社21个。合作社成员农户4.22万户，占全县农户总数的33%，带动非成员农户7.7万户，实现了由小农经营到标准化、规模化、集约化生产的转变。三是大力实施“万马奔腾”工程。紧紧抓住临猗县被确定为全省新型职业农民精准培育示范县的机遇，瞄准“精准”二字，精准遴选培育机构，精准锁定培育对象、精准设置培育课程、精准聘请师资力量，按照“科教兴农、人才强农、新型职业农民固农”的战略要求，依托农林大专院校和科研院所，以服务现代农业发展和培育新型农业经营主体为导向，以技术培训、政策扶持、跟踪服务为重点，利用3—5年时间，分产业、分类型培育10000名有文化、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民，吸引一批懂农业、爱农村、爱农民的青年返乡创业，成为现代农业的先导力量，进一步推动我县果业实现转型升级，带动全县经济社会快速发展。近年来，先后培育新型职业农民4623人，认定新型职业农民181人。每年辐射带动各类技术培训10万人次，为现代农业建设、果业振兴发展提供了有力人才支撑。同时，积极鼓励种养大户、家庭农场经营者、农民合作社骨干、返乡创业大学生、中高职毕业生、返乡农民工和退伍军人等群体加入到“新型职业农民”队伍中来，鼓励更多的人投身到临猗果业的广阔天地中，成就个体人生的“华丽转身”，也成为临猗乡村振兴的有生力量。
三、科学谋划定思路，******推动果业振兴
在***近召开的全县务虚工作会上，我们立足临猗果业发展实际，理清思路、明确目标、选准战略、把牢重点，认真谋划临猗果业发展方向，进一步确定了推动果业振兴的发展思路。一是加快建立“一网一馆一平台”。“一网”，就是建立“运城峨嵋果品博物院网”，打造信息窗口，将所有果品信息在网上公开发布，让******各地客商可以上网看苹果、游临猗；“一馆”，就是建立“运城峨嵋果品博物院展示馆”，讲述果业故事、弘扬果品文化，******展示具有乡土文化特色的临猗果业发展史；“一平台”，就是建立“果品销售平台”，将全县所有电商、果库、物流加工企业等进行线上对接，为果客和果农搭建一个便捷、公开、******的电子商务平台。通过“一网一馆一平台”建设，******提升运城苹果的知名度、美誉度和影响力。二是整合资源，成立果品科研营销集团。聚焦果业所向、果农所盼、果品所需，引进专业人才，强化技术推广、品牌营销、科技创新，促进产学研深度融合。大力发展智慧果业，加强与“中电智云”深化合作，通过建立智能果库、呼叫中心、大数据平台，打造独具临猗特色的“智慧果园”“产业融合示范园”，给临猗传统果业插上科技的翅膀。三是加快农文旅融合发展步伐。以建设百万亩运城峨嵋果品博物院为抓手，依托100多个果品品种，聘请省农科院专家编制全县农业休闲旅游规划，从产业、资金、人才、政策等方面提供保障，建立100多个集产业园、旅游园、文化园为一体的田园综合体，打造全市农业观光旅游目的地。认真办好2019年（第二届）运城峨嵋果品博物院生态旅游文化节，着力打造现代农业观光旅游品牌。同时，积极整合相关职能机构，组建文旅集团，推进我县文化旅游资源集约化与规模化经营，加快文旅农融合发展步伐，将现代果业观光、乡村文化旅游和沿黄特色旅游有机结合起来，打造“全域旅游”新亮点。四是强化税收牵引，健全规范果品产业链条。通过税收调节，鼓励引导与果业相关的存储、销售、运输、加工等二产三产的健康发展、良性发展。加强对果品配套产业的税收征缴，支持和引导从事果品经营的非农个体商户，进行资源整合，注册成立公司，进一步规范果品配套产业发展、延伸果品产业链条。 （作者系中共临猗县委书记）
大力发展出口创汇农业
加快建设优质果业县
■杜中伟
近年来，万荣县认真贯彻市委“让农业农村现代化成为******亮点”的部署，立足县情实际，始终把果业发展作为万荣脱贫攻坚、乡村振兴的重要抓手，积极落实“三个引进”（引进新技术、新品种、新模式）、“三个突出”（突出出口创汇、提质增效、品牌营销）要求，深入推进“优质果业县”建设，着力打好“现代农业牌”，打造峨嵋岭经济带上的“农业典型、农村样板”。今年，被确定为“******现代农业产业园”创建县（全国共21家，全省仅万荣1家），建成3个水果主题公园和10个精品水果示范园区，“苹果博览馆”建成开放，解决了长期以来万荣果业“有说的、没看的，有规模、没园区，有品质、没品牌”的问题。万荣果业效益实现大提升，总产量11.5亿公斤，销售价格5—6元/公斤，较往年增长50%左右；户收入10万元以上的果农达到3万户；果业收入占到全县农民人均纯收入的61%。出口创汇农业发展势头较好，全县农产品出口企业新增7家，达到15家；水果出口到54个******和地区，出口量4万吨，增长16%；创汇5200万美元，增长18%。
一、以“八大提档升级行动”为依托，实现果业发展基础“三大变化”
果园水浇地实现全覆盖。认真落实市委“农业基础设施建设提档升级行动”，着力破解“水瓶颈”问题。“十三五”累计投入2.8亿元，实施全国小型农田水利重点县建设、西范片区******节水灌溉等4个大型水利工程，全县新增灌溉面积31万亩，水浇地达到82万亩，占总耕地面积的80%以上。全县50万亩果树实现水浇地全覆盖，取得亩产翻番、商品率翻番的效果。
果园设施设备提档升级。累计投入1.3亿元，完成高标准农田整治9万亩，形成一批“田成方、路相通、林成网、渠通畅、涝能排、旱能灌”的果业生产基地。采用增施有机肥、果园种草、果枝还田等措施改良土壤20万亩，提升土壤有机质含量。县内各果业园区拥有无人植保机50架、自走喷雾机100台、开沟施肥机3000台、防雹网120万平方米，果业装备水平大幅提升，劳动力成本降低30%，亩收入增加300元左右。
水果面积增加5万亩。在全市果业发展政策引导和水利条件、农田建设等硬件支撑下，万荣果业进入“稳定壮大期”。全县水果面积由45万亩增加到50万亩，10万农户，8万果农。其中，帮助贫困群众新发展水果11800亩，贫困村水果面积达到13080亩，贫困群众人均1.8亩水果，果业始终保持农民脱贫致富当家产业的主导地位。
二、以创建“******现代农业产业园”为引领，着力做到“三个引进”
集中人力、财力、物力，扎实推进“******现代农业产业园”创建，谋划实施百亿项目，覆盖6个乡镇84个行政村37.5万亩果树，着力做到“三个引进”，带动万荣果业从红富士单品独大的传统之道向多品种共荣的现代之道、从乔化密植的传统之道向矮化密植的现代之道、从依赖人工投入的传统之道向逐步机械化的现代之道转变，不断提高绿色优质中高端果品供给能力。
引进新品种，推动果品品种优良化。出台激励政策，对果农栽植新品种苗木按市场价的30%标准补助，对高接换头老品种每株补贴8元，累计发放财政补助450万元，撬动社会投入5000万元，形成“政府主导、群众主体、市场运作”的品种改良模式。建立新品种示范基地，先后在贾村乡苹果主题公园、南张乡闫村、通化三村等地建立了维纳斯黄金、瑞士“红色之爱”、“烟富6”、瑞雪、瑞阳、蓝莓等新品种试验园3000亩，引进推广矮化密植新优品种15个，适应果业供给侧改革发展趋势。
引进新技术，推动果业技术标准化。开展科研合作，与中国农业大学、中国农科院、山西农大等高等院校联姻，建立了两个省级以上果业研发平台。提升技术标准。制定《万荣县苹果出口标准》《万荣县出口果园生产技术规程》，细化优质苹果生产“10大技术、18道工序”，推广“双套袋”“三改六配套”“晚采八增加”等生产规程，促进生产“好苹果”。培育现代果农。实施果业技术人才“30105”培养计划，在全县筛选30名本土果树专家，每个专家带动培养10个果业技术“二传手”，每个“二传手”带动5户果业种植户，形成“户户有科技当家人、村村有技术指导员、乡镇有坐诊土专家、县里有科研院校教授”的果业技术推广体系。开展“我是果王我快乐”评选、“赛技术、赛果园、赛品质”等活动，推动“汗水型”果业向“科技型”果业转变。
引进新模式，推动经营主体新型化。引导县内果企、果库围绕“3+10”精品水果示范园区建设，与周边的合作社及果农合作，制定统一生产模式、市场销售模式、利润分配模式等，建立起紧密的利益联结机制，推动“果库变果企，果农变股农”，果业生产组织化程度进一步提升。共发展******和省市级果业龙头企业6个、专业合作社90个、家庭农场6个。实施“山西省农业生产托管服务试点县”建设，组建果业社会化专业服务队8个，精准提供疏花疏果、施肥打药、套袋采摘、果品销售等社会化服务，解放劳动力，提升劳动效率。
三、以发展出口创汇果业为方向，大力推进“三大体系建设”
抢抓运城农产品出口平台建设列入全省现代农业发展“三大战略”的重大机遇，贯彻市委对万荣提出的“走好出口创汇农业发展路子”的要求，成立万荣县出口创汇农业发展领导小组，分年度明确目标任务，一年一年扎实干，着力让万荣更多农产品进入海外高端市场。
构建优质出口果品生产体系。投入3亿元高标准建设苹果主题公园、桃果主题公园、小水果主题公园等3个水果主题公园和皇甫乡陈闫村、王显乡范家村等10个精品水果示范园区，总面积达到3.2万亩，充分发挥园区在科技传播、示范生产、观光旅游、出口创汇等方面的引领功能。以此为带动，全县*********出口水果示范基地达到20万亩、出口水果认证基地达到5.7万亩，出口基地苹果商品率95%以上，优质率80%。
构建出口检验检疫体系。强化果品质量检测。成立综合检验检测中心，新设13间专业实验室，投入价值200余万元的57套仪器设备，建立检疫检测15个流程图。目前，检测出口农产品农药残留的10个项目，县内可完成7项。强化质量******追溯。建立智慧果园3个，对苹果生产实现可视化、全过程远程监管。全县3.5万亩注册出境水果果园，形成“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”的出口农产品监管模式。强化行业监管自律。大力开展“农资百日打假”“高剧毒农药专项治理”行动，评定诚信农资放心门店10家。发挥行业协会的组织协调、自律监督和服务培训作用，实行农产品质量******“红黑榜”制度，倒逼诚信经营。
构建出口营销贸易体系。扶持现有企业、合作社取得自营出口资质，全县农产品出口企业达到15家，其中水果出口企业达到9家，4家水果企业正在办理出口备案手续。汇源、华荣、天天香、恒昌汇、宏祥果蔬、亮鑫果库等6个农业企业挂牌“出口创汇龙头企业”，着力增加出口创汇份额。搭建出口农产品营销服务平台，实施投资3亿元的黄河金三角农产品国际交易服务中心项目（该项目被列为全省转型十大标志性项目、市“3515”重点项目），打造具有影响力的农产品集散交易和出口平台。打造国内市场营销团队，构建起千人规模的******果业经纪人队伍，在长三角、珠三角、京津冀等区域建立销售分队5支，在北上广深等一线城市新建苹果直销网点10个，不断扩大市场份额。
四、以果业全产业链开发为追求，全力做好果业提质增效“三个延伸”
积极推动果业在一产上横向延伸，培育香菇、畜禽产业。构建“果—菌—肥”循环产业链。万荣县每年废弃果树枝条达到2.5亿公斤，可制作菌棒1亿棒。依托这一优势，大力发展香菇产业，全县香菇达到800万棒，规模位居全市******、全省五强，被评为“山西省食用菌示范县”。构建“猪—沼—果”循环产业链。引进了投资30亿元的牧原百万头生猪养殖和投资7亿元的温氏生猪养殖项目，畜禽养殖规模达到317万头（只），促进果渣全部消化；畜禽粪便（秸秆）综合处理率92.5%，利用率100%，实现还肥于田、助力果业。
积极推动果业在二产上纵向延伸，发展果品精深加工。市委书记刘志宏同志指出，推动农产品就地加工转化，是解决农业产业链条短、附加值低等问题的***有效途径。我县扎实推进果品精深加工，2018年，建成总投资3.5亿元的汇源公司扩建生产线、中鲁果汁提标改造等4个农产品深加工项目；新上投资1.2亿元的方源果酒项目。全县果品加工龙头企业30家、中小微企业100家，形成果脯、果饮、果酒、果醋、果干等系列开发产品。
积极推动果业在三产上融合延伸，打造休闲观光果业。充分念好“山水经”、打好“果蔬牌”，建成以“苹果博览馆”为龙头、13个精品水果示范园区为支撑的休闲观光果业格局。观光园集农耕体验、教育展示、休闲养生、文化传承等为一体，使田园变公园、劳作变体验，拓展农业多功能。今年4月26日，全省“美丽乡村百花节”启动仪式在万荣举行。全年通过水果采摘游、果园农家乐等方式，接待游客11万人，带动旅游收入800万元，吸纳500余名农民就近就业。创新开发“龙腾虎跃”“凤还巢”“群星灿烂”“鸿运当头”及苹果八宝粥、苹果大虾、拔丝苹果等100多种“苹果菜”，在苹果与膳食文化的融合发展上迈出了新步伐。
五、以“好果卖出好价钱”为目标，******打造“三种品牌”
认真按照全市“区域公用品牌+县域品牌+企业商标”模式，构建母子品牌体系的思路，着力加强品牌建设。
主动融入“运城苹果”品牌打造。在全市扶持带动下，万荣被评为“中国现代苹果产业十强县”“*********出口食品农产品质量******示范区”；被中华商标协会评为“2018年度品牌商标博览会金奖”，万荣果业品牌价值突破30亿元。举办了山西运城苹果品牌行万荣优势产区（广州）推介会，参加了“运城苹果品牌行暨满洲里口岸推介会”，为打造“运城苹果”品牌贡献万荣作为。大力实施“凤还巢”计划，先后在北京、太原、西安等15个城市召开宣介恳谈会，动员万荣籍在外人士宣传运城苹果，合力淬炼“运城苹果”在国际国内市场的美誉度和影响力。
积极推动企业营销品牌打造。引导县内果企在“运城苹果”品牌创建的大格局下，进一步培育企业特色营销品牌。万荣果品绿色认证达到10万亩；注册农产品国际商标8件，位列全省******；创建驰名商标、******商标13件，涌现出“祥脆”“皇脆”“宏祥”“景鸿”“孤峰山”“超辉”“通爱红”“晋魁”“等一批果企品牌。今年4月，我县“皇脆”“祥脆”牌苹果赴加拿大参展，受到市场认可。
全力创建“四个国字号”品牌。加快“******现代农业产业园”“******农村产业融合发展示范园”“******农业可持续发展试验示范区”“******电子商务进农村综合示范县”4个“国字号”品牌创建，努力走在前列、争创******，争创峨嵋岭经济带上的“农业典型、农村样板”，为“走进新时代，建设大运城”作出更大努力！ （作者系中共万荣县委书记）
把小苹果培育成农民增收致富的大产业
■董旭光
芮城县位于秦、晋、豫三省交界的黄河北岸，是我市的南大门，北高南低、一面阳坡，******海拔1993.8米，平均海拔635.8米，年均降雨量513毫米，无霜期205天，昼夜温差平均达到10—12℃，属于海洋性气候和大陆气候交汇处形成的暖温带大陆性半湿润气候带。境内大气纯净，水质优良，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，土层深厚，完全符合******专家公认的生产优质苹果的7项气候标准，是中国中部温润果区与西北冷凉果区结合的中纬度地区、国际梨果专家公认的北纬34-36度优势水果产区，也是农业部划定的黄土高原苹果优质产区。
芮城苹果种植历史悠久，清朝末年芮城县志就有苹果栽培的记载。上世纪90年代初，县委、县政府立足县情，启动了40万亩苹果经济战略，芮城也成为全省规模发展苹果产业***早的果业大县。近年来，在省委、市委的坚强领导下，我们深入推进农业供给侧结构性改革，坚持规模化发展、品牌化经营、市场化运作，因地制宜推进以苹果为主的果业产业化战略，全县苹果产业保持持续提质增效态势，先后荣获******地理标志登记证明商标、生态原产地保护产品、中国果品区域公用品牌50强等荣誉称号，并连续四年获得运城市果王殊荣。芮城县也先后荣获全国苹果标准化生产示范县、*********出口水果质量******示范区、全国现代果业产业30强县（市）。苹果产业已经成为芮城现代农业发展的顶梁柱、助推农民脱贫致富的大产业。
示范引领，推进标准化生产。连续五年每年安排专项资金300万元，整合涉农资金8000余万元，扶持标准化示范园区建设，现已建立六大水果出口示范区，实行“五统一”管理模式，即统一技术标准、统一培训、统一配备专业队、统一供应农资、统一销售，在全县起到示范辐射带动作用，有力推动了现代苹果标准化示范园区建设。目前，全县优质水果42.23万亩，其中苹果面积32.5万亩。发展“一乡一业”水果专业乡镇8个，“一村一品”水果专业村119个。有机、绿色水果认证示范基地2.61万亩，示范园区标准化技术达标率、优质果率均超过80%。为了统一生产技术标准，更好地指导果农生产，于2018年7月制定了《芮城县红富士苹果生产技术规程》，通过市质量技术监督局评审，于9月发布实施。
联动发力，加快产业扩张。利用省政府每年“一县一业”300万元项目资金，撬动社会资本3亿元，建成3000吨以上恒温果库45座，贮果1亿多公斤，真正做到季产年销。全县现有50个果业企业，235个果业合作社，102个重点示范户和万亩示范园区，形成了“公司+合作社+基地+农户”经营模式。年均苹果产量70万吨，产值21亿元，实现纯收入14亿元。2017年全县果农人均纯收入6000元左右，占果农人均可支配收入9806元的61%，果业已成为芮城农民增收的支柱型产业。
科技支撑，助推提质增效。聘请******、省市专家，对果农进行标准化生产技术培训。加大与大专院校和科研单位合作，搭建“产学研”平台，培养乡土人才和技术能手，主产区每个乡（镇）一个集中培训基地，每村一支技术服务队，每组一名科技带头人，每户一名果业科技明白人。充分利用电视台、报刊、手机短信、微信等方式对果农进行培训，扩大技术培训覆盖面，每年培训果农3万余人次。大力推广实施以间伐、增施有机肥、套纯纸袋为主的十项标准化技术，积极推广以杀虫灯、糖醋液、性诱剂等物理、生物、矿物源农药为主的病虫害综合防治技术，为水果质量******提供了坚强保证。强化产前、产中、产后服务，成立了农业化学投入品联合执法小组，严厉打击制售假冒伪劣商品行为，确保放心农资下乡进村。
强化宣传，提高品牌知名度。大力实施农业品牌战略，突出抓好品牌培育和宣传推介，不断提高市场占有率和美誉度。积极组织企业参加农业部、省市和相关协会组织的北上广等主流市场和边界口岸果品展销会、推介会、对接会、博览会，先后在黑河、北京、广西南宁、凭祥、广州东莞、上海、新疆霍尔果斯等地进行推介，每次都满载而归。在东盟博览会上和拥有70家连锁超市的广西美乐美集团签订了月供1400吨大单，在市委、市政府组织的上海推介会上，4家果业企业和上海6家销售企业签订了月供2000吨的合同。充分利用媒体做好品牌宣传，2017年5月14号晚8点黄金时段，央视7台播出长达半小时的《黄里透红的芮城苹果》专题片，进一步提升了芮城苹果的美誉度。在各大批发市场设立大型广告牌，直销门店制作统一门头，统一品牌宣传，提高运城苹果、芮城品质的知名度。
打开国门，扩大市场占有率。瞄准国际市场，提升质量标准，引导和指导果业企业广泛开展ISO（企业质量管理）、HACCP（危害分析与关键控制点）等体系认证。目前，全县商检出口企业达到14家，海关出口创汇企业7家，海外设立公司1家。2017年商检出口7.67万吨，货物总值7800万美元，连续四年稳居全省水果出口量******。芮城苹果已销往广东、北京、上海、天津等23个省、市和自治区，出口到加拿大、俄罗斯、朝鲜、孟加拉、印度、斯里兰卡、新加坡、马来西来、泰国等23个******和地区。
产业扶贫，带领群众奔小康。在抓苹果产业提质增效的基础上，狠抓外贸出口苹果基地建设，带动营销、加工、包装、仓贮、食宿、运输等1.5万人就业，全县8个主产乡(镇)产业脱贫1700户，其中果业产业脱贫近1400户，占80%以上，960人长期在各果品出口企业就业，人均月工资3000元左右，年收入近3万元。就业一人，脱贫一户，为脱贫攻坚发挥了产业主导作用。
目前，尽管我县苹果在行业内口碑不错，但与全国知名县区相比，存在的问题依然十分突出。比如，经营分散，规模化不足；果农老化，管理滞后；树龄老化，产业萎缩；知名度低，品牌不亮等问题。
下一步，我们将立足“一区五带”产业布局，按照市委“加强农产品标准化和品牌化建设，淬炼享誉国际国内的运城农业品牌”的目标要求，持续深入推进农业供给侧结构性改革，大力实施苹果产业转型升级、提质增效工程，进一步把苹果产业打造成农民增收致富的富民产业。
推进果园提质增效，建立标准化示范园区。统筹推进果园优化提升、提质增效，加快建设果业标准化示范园区，通过以果园间伐、增施有机肥、果实套纸袋为主的十项苹果标准化技术措施，******推进果业标准化生产，全县果园标准化率力争达到35%以上。同时，大力引导和推进规模种植，出台优惠政策，对规模种植的企业和合作社进行扶持，确保园区顺利建成，在全县起到示范带动作用。
加强职业果农队伍建设，推动芮城果业健康发展。积极开展新型职业果农创新创业培训，培养乡土人才和技术骨干，提高果农整体素质，建立一支集果业研发、示范、推广、应用于一体的技术队伍，使新技术应用程度不断提高，*********推动果业管理******升级。
实施龙头企业发展工程，推进果品加工业提档升级。加大招商引资力度，在引进果品加工大企业、大集团方面实现重大突破，努力建成一批在省内外市场上有竞争力的大型龙头加工企业，延长果业链条，提高果品附加值和市场竞争力。
加快农产品出口平台建设，发展出口创汇企业。深度融入******“一带一路”大战略，加快培育对外贸易“新主体”，瞄准国际市场，扩大果品出口。对出口企业在土地使用、项目申报、地方税费收缴和封闭管理上加大政策倾斜力度。根据出口企业实际情况，给予大型水果分选设备、农残速测仪等设备方面的补助，带动我县苹果产业提质增效。
构建营销体系，提升“运城苹果”市场占有率。鼓励销售企业使用统一纸箱外观、统一标识，即“一名三标四句话”，扩大“运城苹果”品牌知名度。持续开展宣传推介活动，组织果业企业、合作社积极参加珠三角、长三角等地的水果推介会。扶持果业企业在水果批发市场建立直销窗口，争取在各大地市建立直销店。开启网上营销模式，线上线下一齐发力，有力推动果品销售。协助企业、个人建成网络分销店铺及有关信息交流平台，形成功能齐全、服务便捷、覆盖广泛、信息通畅的营销网络。
建设果旅休闲园区，实现果旅融合发展。建设集规模经营、标准管理、生产加工、休闲观光为一体的休闲观光示范园区，实施果旅融合发展。出台相关优惠政策，对发展示范基地的企业优先安排贴息贷款、扶持资金等，保障企业健康发展。整合农业、水利等涉农项目资金，打造城乡统筹发展典型，促进果业工业化发展，真正实现“果业强、果农富、果乡美”。 （作者系中共芮城县委书记）
果业提档升级的“中农乐模式”
■杨良杰
在长期的一线农业技术推广服务工作中，我带领中农乐团队坚持创新技术、创新服务模式，把先进果业技术的推广和运城果业提档升级、智慧果业建设、山西农产品出口平台建设以及脱贫攻坚工作紧密结合，为果农提供品种研发、基地建设、技术托管、果品溯源、电商平台、果品销售等“全产业链”服务，形成了促进现代果业转型升级发展、帮助农户有效脱贫的“中农乐模式”,被农业农村部评为“农业社会化服务的典型”。
一、推广“傻瓜式技术”和“保姆式服务”，打通农业科技推广“***后一公里”。山西中农乐果业科技集团旗下拥有农业科技公司、互联网公司、果品贸易公司、乡村物流公司、生态农业公司以及分布在运城市盐湖区、永济、平陆、河南灵宝、陕西洛川、新疆阿克苏、甘肃静宁等地的6800余亩各类果品现代化示范基地。成立14年来，中农乐始终坚持做好技术“二传手”，对专家讲解的高新技术进行消化转化，使果农一学就会、一学就懂；始终坚持“进果园”“到地头”，与果农面对面、手把手进行技术传授，每年平均开展五六千场次的“进果园”技术培训。“傻瓜式技术”+“保姆式服务”，有力打通了果业技术落地“***后一公里”，先后在北方果区主导建立了4000多个水果示范园，已成为北方果区的果业技术策源地。目前，中农乐服务模式正在山西、河南、甘肃、四川、湖北、云南、新疆等地相继落地。在运城主要果区，中农乐以“傻瓜式技术”+“保姆式服务”的模式，积极推广各种新技术、新品种、新模式，有力推动了运城果业提档升级。
二、推进“互联网+技术”，使“运城苹果”插上腾飞的翅膀。近年来，面对果业新常态，中农乐在强化传统服务的同时，依托“互联网+”向线上拓展，与中国电信联合建设“千乡万村”APP果业科技服务互联网平台。果农可以免费下载中农乐“千乡万村”APP，获得个性化服务，使管理果园彻底变轻松。果农通过该免费平台，可以了解产业新闻动态，学习果树管理技术，下载技术视频，即时与示范园主交流，在线向专家请教技术问题，快速邀请附近技术人员指导。“互联网+”在运城果业的第三轮大发展中正在发挥巨大作用。
三、发展“智慧果业”，推动运城果业“换道超车”。中农乐在开发互联网学习平台的基础上，利用14年来在各大果区建立的县、乡（镇）、村三级技术服务网络，建立完善了果品******生产全程追溯平台，形成了消费者与生产者能清晰互动的溯源体系，让果品******溯源成为现实。中农乐承担着市果业发展中心“果品******溯源体系”建设，“有身份证的苹果”已经成为运城苹果的一大特色和************的市场新卖点。目前，我市参与果品******溯源的近8000多户生产者，都拥有************的溯源二维码，受到市场追捧。
四、建设产业示范基地，引导果业转型发展。中农乐以建设苹果、冬枣、桃树、核桃等大型种植基地为突破，引导传统农民向新型职业农民转变，通过适度规模化经营探索果业******发展之路，让农民持续在中农乐的服务下增收致富。市果业发展中心已经认定中农乐闻喜血桃基地为省级出口果品示范基地。这种自建基地、自有品牌、标准化管理、******可溯源、自主销售的“中农乐模式”，既专注于“线下”实体基地建设的示范带动，又大力发挥“线上”互联网平台的优势，把科技创新、生产实践、适度规模、技术托管、果品销售融为一体，已经显现出了现代******果业的“龙头”带动作用和一二三产融合发展的新优势。
五、发挥中农乐技术优势，培育实战型技术“二传手”。近年来，中农乐承担着全省青年农场主培育和新型职业农民技术班、果树班电商班等多项培训，先后培训技术“二传手”2000余名，多次受到农业农村部、省农业农村厅表彰，成为全国新型职业农民培育基地的典型。从中农乐培训基地走出去的新型职业农民，都成为了产业领域的带头人和现代农业发展的生力军。今年以来，我们按照市委农村工作会精神，在市农委等职能部门的指导下，一方面全力配合新型农民职业大学的组建，另一方面结合中农乐的网络优势、人才优势、基地优势，开发了全国******“网络农民大学”APP，得到农业农村部等相关部门的充分肯定。***近，中农乐也被确定为“全国新型职业农民培训基地”“山西省青年农场主培训基地”。
六、趟出“中农乐技术扶贫”新路径，助力脱贫攻坚。一是立足技术优势，广泛开展“技术托管”扶贫模式。稷山县太阳乡阳坡村贫困户发展核桃产业，从品种选择到栽植管理，挂果前均由中农乐管理，农户出工并参与技术学习。三年核桃园成林后交到贫困户手中，亩效益可达3000元以上。二是“基地+小农户”扶贫模式。技术研发、品种示范和基地建设是中农乐的传统优势。目前，中农乐在运城建设了八大现代果业基地，展示新品种、新模式。农户作为产业工人进驻基地，在基地参与生产、管理、劳动，既有工资收入，又能在基地建设中获得利润分成，***终成长为新型农民或农场主。三是“技术合作”扶贫模式。农户出地出力，中农乐出苗木出技术出物资，在果园没有见效之前中农乐免费指导服务，挂果后由中农乐负责销售。农户有了收益后，还清中农乐的苗木物资款；之后每年的收益与中农乐8:2分成。缺技术盼服务没资金没销路的农户，非常受欢迎这种模式。目前，已经带动数千户果农照着干、跟着干、学着干，由此成为果农脱贫致富和持续增收的“发酵场”。
编后语：
杨良杰是我国******的果树专家和农业互联网专家，曾负责全国******专业技术报刊《果农报》和中国农科院《瓜果蔬菜报》运营工作。2004年，他回到运城创办“中农乐”。多年来，他致力推进农业现代化特别是果业现代化发展，探索出了独具特色的“中农乐模式”。2017年以来，农业农村部、省农业农村厅连续五次在运城中农乐总部召开全国农技服务创新研讨会和农业社会化服务经验交流会。2018年，杨良杰三次应邀走进中央组织部的主题课堂，为“全国农村实用人才带头人和大学生村官示范培训班”作开班报告。近年来，他先后荣获“全国农业劳动模范”“全国脱贫攻坚奖”等荣誉，成为全省首位“全国十佳农民”，并得到习近平总书记的亲切接见。
功崇惟志，业广惟勤。农业是大运城建设的重要基础，打造农业强市，加快大运城建设步伐，任重而道远，需要千千万万像杨良杰这样热爱农业、研究农业、会干农业、服务农业的人投身其中。在大运城建设的新征程上，愿我们每一个人都能满怀激情、念兹在兹，积极探索、努力奋斗！
文章来源：运城论坛