决定果园卖钱多少，一是每斤苹果的售价高低。二是果园的产量。例如：每斤卖5元钱，你亩产只有1000斤多一点，每亩收入只有5000元，如果你亩产5000多斤，一亩收入25000元，在运城果区前年******收购价：80以上80%红度2元钱每斤，但是全园不可能都达到这个标准，即使亩产5000斤，也卖不下1万元，但是前年芮城县陌南镇上坡村刘俊峰3亩果园套了6万袋，产果35000斤卖了8万元，刨过2万元投资钱，亩纯收入还有2万元（因为果园面积小套袋自己干）新绛县北张镇西南董村蔡俊荣老师的果园，连年商品果每亩1万斤左右，尽管他村也海拔低500米，每斤75以上只卖1块4毛钱。但因为连年产量高，尽管投资大，每亩还纯收入七、八千元，我看这样的果园还有利可赚。

这两家我多次走进他们果园，他们两家果园有一个共同的特点“密”，但是枝枝叶叶见阳光，树冠覆盖率大，也就是在一亩地里枝多叶多。他们两家共同的特点，树不高，这棵树不遮那棵树的光，每棵树主枝错开留、不交叉，尽管群体有些密，但太阳能照到树心里，枝枝叶叶见阳光。当然，他们也知道自己的“缺点”，通过摘叶、转果、地下铺反光膜来改变这一缺点。而且，主枝上的侧枝高、中、低留枝，既多留了枝，还解决了光照。但是很多家果园都是一层中枝，没有上枝和下枝，枝少是产量低的主要原因之一。

大家都知道：大枝骨架、小枝果、小枝多了、结果多，多个大枝遮光遮一片，多个小枝遮光只遮一点。在一棵树上，合理的枝类，是一棵树能不能连年高产的基础。细心的人会发现，弱树都容易连年成花结果，这是为什么？因为弱树上没有长条，生长前期不消耗营养，只有合理留果，长果用不完的营养都用于积累，所以容易连年成花结果。当然，弱树会因为叶片少，叶片小，果个相对小。北京张文和老师总结的高、中、低留枝确有道理，低枝都是低头认错，一旦停长，身上都是小枝，不会再冒条消耗，容易连年成花结果，是爷爷枝。中枝（水平侧枝）刚结果的枝，身上既有小枝，也有长条，势还不稳，多余营养也能调到下枝上，帮助下枝果个长大，是爹爹枝。树上还必须有长条它是这棵树的孙子，尽管“孙子”生长前期光“吃饭”不“干活”，但“孙子”停长后，因为叶龄年轻，叶片多，叶片大，合成的营养都回流到根上，长新根和增加贮备营养，而且长条成花后逐年压下来变成中枝，又会成为爹枝。采用高中低留枝，“用爹养爷”，“孙子”养根。采用高中低留枝，孙枝会变成爹枝，爹枝也会变成爷枝，爷枝太弱啦可以疏掉。采用这样的留枝法，有弱枝，中庸枝，还有长条，树势好，还容易连年成花。可惜很多果园都是一层中枝，要么偏旺，要么偏弱，不但枝量少，还容易形成隔年结果，这是产量低的原因之二。

一亩园，每年都是半亩园结果，也就是一亩园里每年都有一半树上没果，这可以说是80%人果园的现状，严重制约了亩套袋数量。因为园里有一半树没果，对有果的树都留果偏多，尽管你对留果多的树追肥也很多，但只能使果个相对长大些，当年不会成花。今年满树果，明年又会树上没有花。今年没果的树，明年又会满树花。每年都是一亩园半亩园结果。而且今年有果的树因为留果太多，商品果也低。如果你果园的每棵树上都有果，一亩园套2万袋，或一万五千袋，平均分配到每棵树上，每棵树上果子并不多，都还不形成隔年结果。只有这样你果园才能套袋多，果园效益才能高。一亩园，半亩园结果，这是产量低，效益低的原因之三。

1、对于园里今年的大年树，疏果一定要早，因为大家都知道疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏芽，因为大年时树上花量太大，开花会消耗大量的贮备营养，不利于早长、早停、早积累。如果疏果再迟，消耗贮备营养会更多，就会影响当年成花。

2、 疏果要早，定果要狠，大年时都是枝枝有果，一个侧枝上该留多少果，保证每留一个果要有60片大叶来养果，才不会形成隔年结果。

3、对大年树在合理留果的基础上，5月下旬6月上旬，多补磷，提高叶功能，防止因长果把营养用光，而没有多余营养成花，当然对大年树花前，7月下旬8月上旬，还应多追肥，来改变隔年结果。

4、总之果价高低我们管不了，但提高果园产量我们能做到，只要产量高，加大投资也赔不了，一个果园的“形”，也就是光照好不好，不是张三说了算，也不是李四说了算，只要枝枝能成花，果个能长大，果个几乎能全红，应该说光照都还行，它就产量大。

作者：中农乐果业科学研究院讲师  何巨才